A Comparative Analysis of German and Lebanese Food Cultures

This report provides a comparative analysis of the food cultures of Germany and Lebanon. It explores the historical influences, meal structures, ingredients, and eating habits of both cultures. The report highlights the key differences, such as the use of bread and meat, the importance of snacks in Germany, and the single-course meals in Lebanese weddings. It also discusses the impact of foreign cultures on Lebanese cuisine and contrasts the general approaches to food in both countries. The report also includes a reflection on the most surprising aspects of the comparison and the reasons behind the observed differences, along with a bibliography of the sources used.

COMPARISON: GERMANY VS. LEBANON 1
Vergleich: Deutschland vs Libanon

COMPARISON: GERMANY VS. LEBANON 2
Vergleich: Deutschland vs Libanon
Beschreibung
Die Kulturgeschichte des Libanon hat dazu beigetragen, dass Essen die beliebtesten
Küche des mittleren Ostens. Die Ära der Phönizischen und römischer Herrschaft haben viele
Gerichte in der libanesischen Küche beeinflusst. Die Küche wurde beeinflusst durch
verschiedene fremde Kulturen, die immer macht über Libanon gehalten haben. Z. B. die
Ottoman-Türken eingeführt , frisch, Brot, auch Olivenöl, Laban (hausgemachten Joghurt) und
Nüsse, während Frankreich präsentiert Libanon mit Karamell, Vanille Pudding Dessert und
Torte.
Vergleich
Die wichtigste Mahlzeit im Libanon ist das Frühstück, Mittag- und Abendessen . In ihrer
Mahlzeit Brot ist das Hauptnahrungsmittel der libanesischen aber Obst, Gemüse und Reis
werden ebenfalls serviert. Im Gegensatz dazu in Deutschland zwar die drei Mahlzeiten am
wichtigsten ist, sind noch Snacks und Erfrischungen sind getroffen zwischen den Mahlzeiten.
Frühstück in Deutschland beginnt mit einem heißen Getränk wie Tee, Kaffee oder Kakao. Eine
Gemeinsamkeit zwischen deutschen und Libanon Küche ist die Verwendung von Brot in ihrer
Mahlzeit. Die libanesisch Essen Sie weniger Fleisch im Gegensatz zu deutschen. Die am
häufigsten in Deutschland verzehrten Lebensmittel sind Reis, Kartoffeln, Gemüse, Huhn und
Fleisch. Zweitens die Esskultur im Libanon unterscheidet sich, dass sie von Deutschland in die
libanesische Hochzeiten nur einen Kurs von Lebensmitteln im Gegensatz zu deutschen dienen.
Drittens: Menschen im Libanon können mit den Händen essen, aber Menschen nutzen in
Deutschland, Gabeln und Messer, um ihre Nahrung zu essen.

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Reflexionen
Was mich am meisten überrascht?
Die Libanesen sind selektiver, wenn es ums Essen geht. Essen sie keine Reste. Sie lieber
frischen Lebensmittel.
Warum es diese Unterschiede gibt?
Frankreich und die anderen asiatischen Länder hatten einen signifikanten Einfluss auf
libanesische Küche. Haben die französischen einzigartige Küchen, die betonen, gesunde
Ernährung, während die meisten asiatische Kulturen frisches Gemüse, Gewürze und Früchte in
ihrer Nahrung bevorzugen. Im Gegenteil, Deutschland ist ein Industrieland, wo die meisten
Menschen keine Zeit haben, traditionelle Mahlzeiten zuzubereiten.
Kontrastierende Esskultur von Deutschland und Libanon
Wenn im Libanon, wird ein deutscher überrascht sein, durch die Wahl von Lebensmitteln
in einer Mahlzeit serviert, während deutsche werden, verwendet um ein einfaches Frühstück, die
libanesischen essen Getreide, Obst, Brot und andere Lebensmittel zum Frühstück zu essen.

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Bibliographie
Everyculture.com. (2018). Kultur des Libanon - Geschichte, Menschen, Kleidung, Frauen,
Überzeugungen, Lebensmittel, Brauchtum, Familie, soziale. [Online] Abrufbar:
https://www.everyculture.com/Ja-Ma/Lebanon.html [abgerufen 27. Dezember 2018].
Foodbycountry.com. (2018). Essen in Libanon - libanesische Küche, libanesische Küche -
traditionelle, volkstümliche, Speisen, Ernährung, Geschichte, gemeinsame Mahlzeiten,
Grundnahrungsmittel, Reis. [Online] Abrufbar:
http://www.foodbycountry.com/Kazakhstan-to-South-Africa/Lebanon.html [abgerufen
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Germanfoods.org. (2018). Deutsche Hochzeit Lebensmittel - Germanfoods.org. [Online]
Abrufbar: https://germanfoods.org/german-food-facts/german-wedding-foods/ [abgerufen
27. Dezember 2018].
Germanfoods.org. (2018). Mahlzeiten und Manieren, Essgewohnheiten in Deutschland -
Germanfoods.org. [Online] Abrufbar:
https://germanfoods.org/german-food-facts/german-meals-and-manners/ [abgerufen 27.
Dezember 2018].
Traditionscustoms.com. (2018). Libanesische Traditionen | TraditionsCustoms.com. [Online]
abrufbar unter: http://traditionscustoms.com/people/lebanese-traditions [abgerufen 27.
Dezember 2018].

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